Dal 1952 il tuo pane quotidiano

Il tuo panificio e pasticceria a Monfalcone

Una storia di famiglia che profuma di pane e dolci

Il gusto di una tradizione dal 1952

Dal 1952 il nostro panificio e pasticceria a Monfalcone sforna ogni giorno pane fresco e dolci irresistibili, portando avanti una storia fatta di passione, pane genuino e ricette tramandate di generazione in generazione. Tutto è iniziato con i nostri nonni, Federico “Mirko” e Antonietta, conosciuta da tutti come “la Maria del pan”.

Oggi siamo alla terza generazione, con la preziosa collaborazione dei nostri genitori e di un team che condivide lo stesso amore per la qualità.

Ogni mattina apriamo il forno con un obiettivo chiaro: far arrivare sulla vostra tavola il sapore autentico del pane e della pasticceria artigianale, preparati come una volta ma con un occhio attento alle esigenze di oggi.

Il nostro pane

Ogni morso, un viaggio nel gusto

Il cuore del nostro lavoro è il pane. Non solo quello bianco fragrante appena sfornato, ma anche il pane nero ricco di fibre, il multicereali, il pane di segale, quello alla cipolla e il profumato pane di montagna con segale e finocchio.

Creiamo anche pani speciali come il nostro Mamma Mia, pensato per un apporto extra di fibre, minerali e ferro, perfetto per chi vuole un pane nutriente senza rinunciare al gusto.



Che sia per la colazione, la merenda o per accompagnare un pranzo importante, il nostro panificio e pasticceria a Monfalcone propone sempre una scelta ampia e fresca. Non mancano pizze al trancio, focacce soffici, grissini classici o alla cipolla, ideali per uno spuntino veloce ma pieno di sapore.

Pasticceria artigianale

Dolci che raccontano il territorio

Oltre al pane, il nostro orgoglio è la pasticceria. Abbiamo perfezionato la ricetta originale di nonno Mirko delle vere pinze triestine, e le prepariamo tutto l’anno, non solo a Pasqua, perché la tradizione è troppo buona per essere limitata a pochi giorni.

Nelle nostre vetrine trovate strudel di mele, strudel di ricotta e frutti di bosco, tortine allo yogurt e alla frutta, la classica torta di ricotta, la Sacher e un’ampia scelta di paste fresche e pasticcini golosi. Non mancano i krapfen ripieni di crema o marmellata e le ciambelle fragranti.

Per le vostre feste realizziamo torte su ordinazione, personalizzate nei gusti e nella decorazione, perché ogni occasione merita un dolce speciale.

Tradizione che guarda al futuro

Il segreto del nostro successo è semplice: ingredienti selezionati, lavorazioni lente e tanta passione. Non seguiamo le mode, ma innoviamo le nostre ricette solo quando sappiamo che il risultato sarà all’altezza della tradizione.

Il nostro panificio e pasticceria a Monfalcone è il posto giusto per chi cerca sapori autentici, realizzati con farine di qualità e un’attenzione artigianale che si percepisce al primo morso.

Perché i clienti ci scelgono

• Pane e dolci preparati ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale
• Ampia scelta di pane speciale ricco di fibre e nutrienti
• Dolci tradizionali friulani e triestini tutto l’anno
• Servizio di torte personalizzate per ogni ricorrenza
• Due punti vendita comodi e facilmente raggiungibili.

Venite a scoprire perché da oltre settant’anni siamo il forno e la pasticceria di fiducia per tante famiglie.

E ricordate: il profumo del pane appena sfornato è un invito impossibile da ignorare.

Sede di Monfalcone

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